Bolo de Chocolate com Natas e Morangos


















Massa:
4 ovos
2 chávenas de chá de açúcar
1.5 chávenas de chá de farinha
0.5 chávena de chá de amido de milho (usei da marca Maizena)
1 chávena de chá de Vaqueiro líquida
1 chávena de chá de leite
1 chávena de chá de chocolate em pó
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Recheio:
200ml de natas
1 colher de chá de sumo de limão
3 colheres de sopa de açúcar
250g de morangos

Cobertura:
200g de chocolate negro
50ml de natas
Granulados de chocolate branco q.b.
Morangos inteiros q.b.


Num recipiente largo junte os ovos com o açúcar e mexa bem com uma vara de arames. 
Em seguida, incorpore a farinha, o amido de milho, o fermento e o chocolate em pó e volte a mexer. 
Por fim, junte os líquidos à massa e bata bem até que esta fique bem homogénea e sem grumos.
Numa forma de aro amovível de 25 ou 30 cm de diâmetro, untada com margarina e polvilhada com farinha, deite a massa do bolo e leve-o ao forno a 170ºC por, aproximadamente, 45 minutos (faça o teste do palito para verificar a cozedura).
Após o cozimento do bolo, retire-o do forno e desenforme, deixe arrefecer e corte-o em dois.

Leve as natas ao congelador 20 minutos antes de as usar e bata-as com o sumo de limão até obter chantilly, junte-lhe o açúcar e bata mais um pouco. 
Cubra uma das metades do bolo com metade do chantilly, sobre este coloque pedaços de morangos e cubra com a outra metade do bolo, coberta com o restante chantilly.

Corte o chocolate em pedaços pequenos e verta sobre ele as natas ferventes, mexendo até obter um creme homogéneo. 
Cubra todo o bolo com o chocolate e decore com granulados de chocolate branco e morangos.










12 comentários:

  1. Que magnifica sugestão! Adorei!
    Beijinho

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  2. Ficou lindo! Excelente participação!

    Beijinhos e bom Domingo;

    Aurea Sá

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  3. Decadente, esse bolinho... chocolate e morangos são uma combinação irresistível!
    Beijinho e bom Domingo!

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  4. Mas que guloso ficou esse bolo, mesmo lindo!

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  5. Ficou lindo!!!
    Eu tembém já fiz o meu...
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  6. Chocolate e morangos é das melhores combinações possíveis :) Adorei esse recheio! :)

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  7. Mas que bolo tentador!
    Morango e chocolate, combinação perfeita. ;)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  8. Que bolo delicioso!!! O interior é de babar, gosto tanto da combinação de chocolate com morangos :)

    Beijinhos*

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  9. Estou literalmente a salivar!
    Que belo bolo!

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  10. Fiquei perdida com este bolo chocolate e morangos..... meu deus!!! fantástico além de bonito deve ter ficado delicioso sem dúvida (=

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