Camembert com Chouriça Doce e Frutos Secos

2 queijos camembert

4 dentes de alho 

1 c. chá de tomilho, biológico, Aroma Alentejo (adquirir por aqui)

5 c. sopa de mel 

2.5 c. sopa de azeite extra virgem

12 nozes picadas
1 chouriça doce 

6 tâmaras em rodelas finas

2 embalagens de biscottinas de azeite e sal Rialto

Comece por colocar os queijos camembert num recipiente cerâmico de tamanho pequeno. Dê golpes superficiais no queijo formando losangos.

Adicione os dentes de alho picadso, o tomilho e o azeite. Reserve por 15 minutos.
Cubra os queijos com fatias de chouriça doce (previamente cozida em água fervente durante 5 minutos). Junte, também, as nozes e as tâmaras, espalhando-as pela superfície dos queijos. 

Regue com o mel e leve ao forno, pré-aquecido a 190ºC, durante 15 minutos.

Sirva quente com as biscottinas.