Sopa Fria de Meloa Cantaloupe com Presunto









2 embalagens de presunto fatiado Nobre
1 kg de meloa cantaloupe, sem casca e sementes
3 hastes de hortelã pimenta 
1 pequena pitada de flor de sal (usei a flor de sal Marnoto)
320 ml de água gelada

Robot de cozinha KCook Multi da Kenwood


Comece por descascar a meloa, retire-lhe as sementes e corte-a em pedaços.
Coloque o acessório de mistura na taça da kCook Multi.
Na taça, junte a meloa, as folhas de menta e a água. Programe 2 minutos, na velocidade 10. Raspe as laterais da taça, adicione o sal e programe 1 minuto na velocidade 12. Verifique a consistência e, se estiver muito espessa, junte mais água fresca. Programe, mais uma vez, 1 minuto na velocidade 12.
Distribua a sopa fria por copos pequenos, e sirva-a de imediato, acompanhada de fatias de presunto em rolinhos.



Aqui estão os produtos fantásticos que usei na preparação deste prato.

O meu muito obrigada à Kenwood,  Nobre e Marnoto  pela simpatia e pelos produtos, de grande qualidade, que me enviaram.